
- шоколадных, сахаристых кондитерских изделий – на 10,5%;
- мучных кондитерских изделий – на 55,6%;
- печенья, пряников, вафель – на 5,3%.
В своих рецептурах производители используют натуральные дары природы: бруснику, чернику, клюкву, шиповник, рябину, свеклу, кабачки, морковь. Также предприятия выпускают полезные сладости с добавлением морской капусты, витамина С, натуральных масел и изделия без сахара.
Ежегодно вологодские кондитеры наращивают объемы экспорта и осваивают новые зарубежные рынки. Так, с начала этого года на экспорт направлено порядка 6 тыс. тонн продукции в 15 стран мира. Кроме того, на Днях Вологодской области в Китае были достигнуты договоренности об экспорте вологодских сладостей в КНР.
Напомним, что за рубеж продукция отправляется в рамках нацпроекта «Международная кооперация и экспорт», инициированного Президентом России.
#СельскоеХозяйство35 #Во35 #НацПроекты35